Винный бар «Био Шмио»

Ещё одним ярким местом в нашем списке стал «Био Шмио». Это винный бар Екатеринбурга, специализирующийся на биодинамических винах. Дизайн заведения ориентирован на молодое поколение, но вам несомненно понравится, если вы не боитесь нестандартного оформления помещений.

«Био Шмио» разместился в здании НПО Автоматики по улице Малышева. Его основатели пришли уже в готовое помещение, немного осовременив его. Вы не найдёте здесь помпезных кожаных кресел и богатого оформления. Рестораторы расставили потёртые, но симпатичные столы, а стены из фальшивого кирпича расписал художник-каллиграф Рома Бантик. В результате, дизайн заведения получился необычным, но красивым.

За винную карту заведения отвечает Роман Сергеев и Елена Бачинина. Они известны сотрудничеством с винотеками Le Terroir и Code de vino, а также ресторанами «Гады, крабы и вино» и «Гастроли». Несмотря на специализацию на биодинамике, здесь можно встретить и обычные вина, а также пиво, сидр, немного крепких напитков и несколько коктейлей.

Кухня богата на закуски. В пару к бокалу вина вы сможете заказать брускеты, паштеты, намазки, сэндвичи, супы и многое другое.

Время работы: с воскресенья по четверг: 16:00 - 00:00с пятницы по…