Бар Shalom Shanghai

В лучшие бары Екатеринбурга также вошёл «Шалом Шанхай». Это заведение от двух екатеринбургских рестораторов — Валерия Кузякина (ресторан «Гастроли» и кофейня «Engels») и Сергея Ременника (бары «Алиби» и «Огонёк»).

Попасть в бар можно через ресторан «Сплетни» или пиццерию «Фая», при этом у него нет каких-либо вывесок. В заведении всего два зала с приятным оформлением. «Шанхай Шалом» — это как другой мир. Вы попадаете в подземелье, которое окутано полумраком с зажжёнными свечами и редким ламповым освещением.

В меню посетителей ожидает множество различных напитков: авторские коктейли, настойки на манго или лаванде и несколько видов джина из Англии и Франции. В пару к выпивке можно заказать экзотические закуски: сэндвичи бан-ми, рёбрышки, китайские булочки баоцзы и многое другое. Всё меню составлено шеф-поваром «Гастролей» Эдуардом Архиповым.

Философия этого «подземелья» заключается в создании места, где можно выпить после работы. Директор ресторана «Сплетни» Виктор Новиков отметил, что «в этом вся культура пития — сюда нужно идти выпить, а не поесть». Кроме этого, в 2019 году заведение получило награду BarProof Awards 2019 за третье место в категории «Лучший этнический бар» России…