Рестораны в Екатеринбурге

23 ресторана

Екатеринбург за последние лет семь превратился в настоящую гастростолицу Урала — и я говорю это не для красного словца, а глядя на то, как открываются проекты уровня хороших московских. В одном городе сегодня можно за неделю объехать половину мира: грузинское застолье, паназиатский вок, японская идзакая, латиноамериканский гриль, уральская дичь. В этом каталоге 23 ресторана, которые я отобрал по кухне и поводу — от свидания на двоих до большого банкета.

Средний чек на ужин с алкоголем в ресторанах Екатеринбурга сейчас держится в диапазоне 2500–4500 рублей на человека, это по меню заведений из подборки на 2026 год. В грузинских местах вроде «Хмели Сунели» или «Хинкального цеха» можно уложиться в 1500–2000 рублей и уйти сытым, а гастрономические проекты авторской кухни — «Барборис», «1991» — легко доходят до 5000+ за дегустационный сет. На практике я советую смотреть не на средний чек, а на формат: в одном месте платишь за продукт, в другом — за подачу и атмосферу.

Объекты на карте

Бистро «Горожане»

Бистро «Горожане»

Бистро «Горожане» стремится накормить своих гостей в зависимости от их потребностей. Заведение предлагает как популярные блюда на каждый день (паста, поке, сырники на завтрак)…

Сайт
gorozhane.me

ул. Добролюбова, д. 6

Бистро «Неизвестный»

Бистро «Неизвестный»

Бистро «Неизвестный»получило название в честь известного скульптора Эрнста Неизвестного, который проживал в особняке, где расположилось заведение. Проект специализируется на…

ул. Чернышевского, д. 8

Бистро MeyerStreet

Бистро MeyerStreet

Бистро MeyerStreet — это отличное заведение, построенное на фундаменте израильской кухни. Блюда не всегда аутентичны, но это не делает их недостойными внимания. Это великолепное…

ул. Малышева, 27

Бистро Морская/10 

Бистро Морская/10 

Бистро «Морская/10» это про рыбу и морепродукты, ведь это не только полезно, но еще и может быть вполне недорого. В бистро готовят вкусные, интересные…

Банковский пер., 10 (этаж 1)

Гастробар MOMO Pan Asian Kitchen

Гастробар MOMO Pan Asian Kitchen

MOMO — это гастробар, сосредоточенный на паназиатской кухне. За кухню отвечает шеф-повар Роман Калинин. В меню — авторские роллы, блюда с камчатским крабом и десерты с необычными…

ул. Карла Либкнехта, д. 38А, Филармония, вход в арку

Китайский ресторан «Дружба»

Китайский ресторан «Дружба»

Это следующее заведение в списке поклонников азиатской кухни. Только в этот раз заведение станет представителей другой страны — Китая. Как и в большинстве похожих мест, блюда…

ул. Красноармейская, д. 66

Необистро Pushkina 4

Необистро Pushkina 4

Необистро Pushkina 4 — удивительное заведение по своей концепции. На первый взгляд это традиционное бистро, которое предлагает отличную еду и напитки, но это далеко не всё…

ул. Пушкина, д. 4

Ресторан «1991»

Ресторан «1991»

Один из самых немноголюдных ресторанов города, а зря. Это прекрасное заведение, расположенное в здании Ельцин-Центра. Здесь небольшое, но достойное внимания меню с вкусными…

Сайт
1991.rest

ул. Малышева, д. 56А

Ресторан «Большой Грузинский»

Ресторан «Большой Грузинский»

На сегодняшний день это один из самых известных ресторанов Екатеринбурга, занимающееся грузинской кухней. Заведение стало победителем нескольких престижных премий и не случайно…

Сайт
bolshoy.rest

ул. Олимпийская набережная, д. 7

Ресторан «Гастроли»

Ресторан «Гастроли»

«Гастроли» — один из лучших ресторанов Екатеринбурга, расположившихся прямо в центре города. Выбор блюд в заведении достаточно небольшой, но скромность позиций компенсируется…

ул. 8 Марта, д. 4

Ресторан «Итальянцы»

Ресторан «Итальянцы»

Ещё один яркий представитель итальянской кухни в Екатеринбурге — это «Итальянцы». Меню заведения предлагает своим посетителям практически мультикухню, которая сочетает в себе…

ул. Малышева, д. 56А

Ресторан «Сойка»

Ресторан «Сойка»

Это ещё один достойный внимания паназиатский ресторан в Екатеринбурге. Его создатели сделали акцент на приготовлении суши и гриле. Но кроме этого, заведение также предлагает…

Сайт
soyka.rest

ул. 8 Марта, д.6

Ресторан «Хинкальный цех»

Ресторан «Хинкальный цех»

Ещё один достойный представитель семейства грузинских ресторанов в Екатеринбурге — «Хинкальный цех». В соответствии названию, вы найдёте здесь много вариантов самых разных…

ул. Шейнкмана, д. 75

Ресторан «Хмели Сунели»

Ресторан «Хмели Сунели»

В Екатеринбурге очень популярна грузинская кухня и одиним из достойных внимания заведений стал «Хмели Сунели». Это проверенный временем ресторан с хорошей кухней, небольшими…

пр. Ленина, 69/10

Ресторан «ЧаЩа»

Ресторан «ЧаЩа»

Екатеринбургский ресторан «Чаща» сосредоточился на сезонности российских товаров. Повара заведения собирают самые свежие и интересные из разных регионов России — сибирская рыба…

ул. Красноармейская 68

Ресторан Breadway

Ресторан Breadway

В ресторане Breadway стильный интерьер. За кухню отвечает шеф-повар Виталий Дробинский, который делает необычные блюда из простых ингредиентов, но в формате «на каждый день». Меню…

Сайт
goodcom.rest

ул. Бориса Ельцина, 6

Ресторан Cibo

Ресторан Cibo

Следующей остановкой среди отличных екатеринбургских заведений станет ресторан итальянской кухни Cibo. Из-за понятности и близости ингредиентов, итальянская кухня очень популярна…

Сайт
cibo-rest.ru

ул. Пушкина, д.12

Ресторан Custo

Ресторан Custo

Интерьер ресторана “Кусто” выполнен в морском стиле, с использованием натуральных материалов и элементов декора, напоминающих о морских приключениях. Мягкое освещение, удобные…

ул. Карла Либкнехта, 32

Ресторан Metis

Ресторан Metis

Ресторан Metis специализируется на латиноамериканской кухне. Несмотря на это, в меню заведения вы также найдёте блюда Европы, Японии и Ближнего Востока. Отсюда проект и получил…

Сайт
metisekb.ru

ул. Вайнера, д. 9, ТЦ «Пассаж», 5 этаж

Ресторан OVO Izakaya

Ресторан OVO Izakaya

Один из немногочисленных ресторанов японской кухни в Екатеринбурге. Он несомненно приглянется любителям морепродуктов. Здесь вы сможете попробовать популярный том-ям, несколько…

ул. Ленина, д. 25, 1 этаж ТЦ «Европа»

Ресторан SCUBA

Ресторан SCUBA

Последним в нашем списке ресторанов станет SCUBA. Это рыбное бистро от шеф-повара Вячеслава Бондина. Особенность заведения в приготовлении свежих российских морепродуктов, которые…

Сайт
scuba.rest

ул. Сакко и Ванцетти, д. 99

Ресторан Агонь BBQ Ratskeller

Ресторан Агонь BBQ Ratskeller

Это екатеринбургский ресторан, специализирующийся на приготовлении мяса. В заведении довольно большое меню, не ограничивающееся стейками или рёбрышками. Вы сможете заказать также…

Сайт
agonagon.ru

ул. 8 Марта, д. 8Б

Ресторан Барборис

Ресторан Барборис

Ресторан Барборис находится в Ельцин центре, в сердце уральской столицы, в «Екб Сити». Меню ресторана отличается нестандартным подходом к русским национальным блюдам. Особое место…

ул. Бориса Ельцина, 3

Если коротко про выбор: сначала определитесь с кухней, а потом с поводом — так вы не ошибётесь. Хотите шумное застолье с тостами — грузинские «Большой Грузинский» и «Хмели Сунели». Тянет на азиатчину — «MOMO Pan Asian», «Сойка», японская идзакая «OVO». За морем и рыбой идите в Custo или SCUBA, за уральской дичью и локальными продуктами — в «ЧаЩу», за настоящей итальянской пастой — в Cibo или «Итальянцы». А любителям чистого гастрономического эксперимента без границ — «Барборис» и «Метис» с латиноамериканским акцентом. Если же хочется чего попроще и побыстрее в тот же вечер, рядом всегда есть пиццерии и уютные кофейни с завтраками и десертами.

Про банкеты скажу отдельно, потому что это частый вопрос. Под большую компанию бронировать нужно за 1–2 недели, а по-хорошему — за месяц, если речь про пятницу-субботу или предновогодний декабрь. У «Гастролей», «Дружбы» и грузинских ресторанов есть отдельные залы и банкетное меню с фиксированной ценой на персону, что сильно упрощает расчёт бюджета. По моему опыту, депозит на банкет в центре Екатеринбурга стартует от 30 000–50 000 рублей на зал — уточняйте заранее. А чтобы спланировать целый день вокруг ужина, посмотрите заодно места в Екатеринбурге и соберите маршрут от прогулки до стола.

Частые вопросы

В какой ресторан Екатеринбурга сходить?
Выбирайте от повода: для свидания подойдёт камерная авторская кухня вроде «Барбориса» или морского Custo, для дружеской компании — грузинское застолье в «Большом Грузинском», для семьи с детьми — просторные залы «Гастролей». Это ходовые ориентиры по 23 ресторанам подборки на 2026 год. На практике я всегда советую сначала ответить на два вопроса — сколько человек и какое настроение, а уже потом смотреть кухню, иначе выбор растягивается на час. Начните с формата вечера, и список сам сократится до трёх-четырёх мест.
Сколько стоит ужин в ресторане Екатеринбурга?
Средний чек на ужин с бокалом вина — 2500–4500 рублей на человека, по меню ресторанов из каталога на 2026 год. Грузинская кухня выходит дешевле, 1500–2000 рублей на сытный стол, а авторские гастропроекты с дегустационным сетом — от 5000 рублей и выше. По опыту скажу: реальный чек часто определяет не еда, а напитки — бутылка вина легко удваивает счёт на двоих. Если держите бюджет, заранее посмотрите винную карту или возьмите бокалами, а не бутылкой.
Где в Екатеринбурге лучшая грузинская и итальянская кухня?
За грузинской в городе идут в «Хмели Сунели», «Большой Грузинский» и «Хинкальный цех» — там держат печь-тонэ для хачапури и лепят хинкали руками, а не размораживают. За итальянской — в Cibo, «Итальянцы» и «1991», где пасту готовят на месте, а не из сухой заготовки. Это заведения с профильной кухней из нашей подборки, а не «всё в одном меню». Мой тест простой: в грузинском берите хачапури по-аджарски, в итальянском — карбонару без сливок; если эти базовые блюда сделаны правильно, кухне можно доверять.
Где в Екатеринбурге отметить банкет или праздник?
Под банкет нужен ресторан с отдельным залом и банкетным меню по фиксированной цене на персону — такие форматы есть у «Гастролей», «Дружбы» и грузинских ресторанов с большими залами. Бронировать стоит за 1–2 недели, а на пятницу-субботу и декабрь — за месяц, иначе места на большую компанию разбирают. По моему опыту, депозит за зал в центре стартует от 30 000–50 000 рублей и часто засчитывается в счёт заказа. Заранее обсудите с менеджером меню на персону и депозит — это снимает 90% сюрпризов в день праздника.