В последние несколько лет ресторанная культура в Екатеринбурге начала бурно развиваться. Благодаря этому, в городе появились десятки различных заведений, которые открыли горожанам новые гастрономические возможности. Мы выбрали для лучшие рестораны Екатеринбурга на любой вкус и цвет.
Перед тем, как рассказать вам о ведущих заведениях Екатеринбурга мы должны предупретить, что мы пренебрегли традиционной классификацией заведений, и включили в этот список не только рестораны, но и бистро. Это связано с тем, что любые заведения из него достойны посещения без всяких сомнений. Что касается цен в ресторанах, то мы также не стали описывать средний чек, потому что он может варьироваться от человека к человеку. Чтобы определиться с заведением и узнать о ценах, лучше всего будет перейти на сайт ресторана и посмотреть меню.
Ресторан «Гастроли»
Кухня: Европейская
Адрес: ул. 8 Марта, д. 4
Время работы: Пн-Чт 09:00-00:00, Сб-Вс 09:00-02:00
Меню заведения: gastroli.pub/menumenu
Телефон: +7 (343) 372-00-39
Источник: MakeEat
«Гастроли» — один из лучших ресторанов Екатеринбурга, расположившихся прямо в центре города. Выбор блюд в заведении достаточно небольшой, но скромность позиций компенсируется качеством еды. Здесь вы увидите открытую кухню с простым и одновременно красивым дизайном, а слоган ресторана «просто не значит банально». Заведение дважды выиграло премию Where to Eat (в 2020 и 2021 году) и это на два повода больше посетить его.
Бистро «Неизвестный»
Кухня: Европейская
Адрес: ул. Чернышевского, д. 8
Время работы: Пн-Чт 12:00-23:00, Пт-Сб 09:00-00:00, Вс 09:00-23:00
Меню заведения: unknwnbistro.ru/#evening
Телефон: +7 982-694-88-08
Источник: Бистро «Неизвестный»
Бистро «Неизвестный»получило название в честь известного скульптора Эрнста Неизвестного, который проживал в особняке, где расположилось заведение. Проект специализируется на авторских блюдах, которые придумывает шеф-повар Вадим Томилин. Он создаёт блюда с учётом сезонности продуктов и их сочетаемости с напитками.
Ресторан также стоит посетить из-за уникальной планировки пространства. На певом этаже вы сможете изучить искусство уральских художников, а на втором расположился каминный зал. При хорошей погоде и желании пообедать на свежем отдыхе, вы можете разместиться в уютном и небольшом дворике.
Ресторан «Хмели Сунели»
Кухня: Грузинская
Адрес: пр. Ленина, 69/10
Время работы: Вс.-Чт. 12:00-00:00, Пт.-Сб. 12:00-02:00
Меню заведения: hmeli.ru/catalog
Телефон: +7 (343) 301-02-06, +7 982-604-15-44, +7 912-690-16-53
Источник: «Хмели Сунели»
В Екатеринбурге очень популярна грузинская кухня и одиним из достойных внимания заведений стал «Хмели Сунели». Это проверенный временем ресторан с хорошей кухней, небольшими ценами и уютной атмосферой. А если у вас день рождения, то сотрудники, надев папахи (национальный кавказский головной убор), поздравят вас и вручат праздничный тортик.
Ресторан Агонь BBQ Ratskeller
Кухня: Европейская, Азиатская
Адрес: ул. 8 Марта, д. 8Б
Время работы: Пн.-Чт. 12:00-00:00, Пт.-Сб. 12:00-02:00, Вс. 12:00-00:00
Меню заведения: agonagon.ru
Телефон: +7 (343) 317-18-63
Источник: ТоМесто
Это екатеринбургский ресторан, специализирующийся на приготовлении мяса. В заведении довольно большое меню, не ограничивающееся стейками или рёбрышками. Вы сможете заказать также хачапури, супы, салаты и различные закуски. И все блюда отлично сочетаются с немногочисленными и интересными коктейлями.
Но стоит помнить, что здесь работают настоящие мастера, которые умеют обращаться с мясом. Они приготовят для вас местную форель из «Оленьих ручьёв», говядину рибай или стейк мачете — всё на ваш вкус.
Немаловажным плюсом стала локация заведения. Ресторан расположился прямо в центре города — за зданием администрации города, между улицами 8 марта и Вайнера. Поэтому чтобы насладиться отличным мясом не придётся идти далеко.
Гастробар MOMO Pan Asian Kitchen
Кухня: Азиатская
Адрес: ул. Карла Либкнехта, д. 38А, Филармония, вход в арку
Время работы: Пн.-Чт. 12:00-23:00, Пт. 12:00-23:00, Сб. 13:00-23:00, Вс. 13:00- 23:00
Меню заведения: momokitchen.ru
Телефон: +7 (343) 317-18-03
Источник: MOMO Pan Asian Kitchen
MOMO — это гастробар, сосредоточенный на паназиатской кухне. За кухню в заведении отвечает шеф-повар Роман Калинин, который создаёт блюда с учётом самых новых тенденций в готовке. Меню сможет предложить вам авторские роллы, блюда с камчатским крабом и десерты с уникальным сочетанием вкусов. Бармены заведения дополнят всё это великолепными напитками с ингридиентами, которые готовят самостоятельно.
Одним из плюсов заведения станет футуристичный дизайн, выполненный со вкусом. Отличное заведение чтобы провести здесь свидание или деловые переговоры.
Необистро Pushkina 4
Кухня: Азиатская, европейская, грузинская
Адрес: ул. Пушкина, д. 4
Время работы: Вс.-Чт. 08:30-23:00 Пт.-Сб 08:30-00:00
Меню заведения: www.instagram.com/pushkina_4
Телефон: +7 (922) 188-38-03
Источник: Необистро Pushkina 4
Необистро Pushkina 4 — удивительное заведение по своей концепции. На первый взгляд это традиционное бистро, которое предлагает отличную еду и напитки, но это далеко не всё. Во-первых заведение выделяется дизайном — оно расположилось и заняло небольшой, но очень атмосферный дворик в центре Екатеринбурга. Поэтому вы не сможете не скоротать здесь несколько вечеров.
Вторая особенность заведения — постоянные мероприятия. Заведение стало площадкой для регулярного проведения небольших гастрофестивалей. В бистро регулярно проводят гастровечера, на которых предлагают уникальный сет блюд, доступный только в этот день. Больше вы нигде не сможете их попробовать.
Ресторан OVO Izakaya
Кухня: Японская
Адрес: ул. Ленина, д. 25, 1 этаж ТЦ «Европа»
Время работы: Вс.-Чт. 12:00-00:00 Пт.-Сб. 12:00-01:00
Меню заведения: ovo-izakaya.ru
Телефон: +7 (343) 272-98-80
Источник: Ресторан OVO Izakaya
Один из немногочисленных ресторанов японской кухни в Екатеринбурге. Он несомненно приглянется любителям морепродуктов. Здесь вы сможете попробовать популярный том-ям, несколько вариаций рамена и много других блюд из морских гадов, на которых так сосредоточена японская кухня.
Отдельно стоит выделить великолепный футуристичный дизайн заведения, в котором вы будете наслаждаться этими блюдами. К сожалению, вид из окон заведения выходит на парковку, иначе вполне могло создаться впечатление, будто вы на японском морском берегу.
Китайский ресторан «Дружба»
Кухня: Китайская
Адрес: ул. Красноармейская, д. 66
Время работы: Пн.-Вс. 12:00-23:00
Меню заведения: druzhba-rest.ru
Телефон: +7 (343) 271-78-78
Источник: Ресторан китайской кухни «Дружба»
Это следующее заведение в списке поклонников азиатской кухни. Только в этот раз заведение станет представителей другой страны — Китая. Как и в большинстве похожих мест, блюда «Дружбы» являются адаптированным вариантом китайской кухни и иногда могут слабо напоминать настоящую «китайщину». Поэтому заведение отлично подойдёт для знакомства с блюдами наших восточных друзей.
Дизайн заведения также не похож на традиционные китайские рестораны, но он впитал в себя элементы культуры и символику Китая.
Ресторан Metis
Кухня: Латиноамериканская, Азиатская, Европейская
Адрес: ул. Вайнера, д. 9, ТЦ «Пассаж», 5 этаж
Время работы: Пн.-Вс. 12:00-00:00
Меню заведения: metisekb.ru
Телефон: +7 (343) 311-06-06
Источник: Ресторан Metis
Ресторан Metis специализируется на латиноамериканской кухне. Несмотря на это, в меню заведения вы также найдёте блюда Европы, Японии и Ближнего Востока. Отсюда проект и получил своё название — Metis. Он впитала в себя лучшее из вышеупомянутых культур. Здесь вы встретите многообразие блюд, начиная от уличных тако, до севиче и японских раменов. За создание блюд отвечает шеф-повар Диана Файзуллина.
Ещё одним плюсом стало расположение ресторана. Заведение разместилось на верхнем этаже ТЦ «Пассаж», где вы сможете комфортно поесть с видом на центр города.
Ресторан Cibo
Кухня: Итальянская
Адрес: ул. Пушкина, д.12
Время работы: Пн.-Вс. 09:00-00:00
Меню заведения: cibo-rest.ru
Телефон: +7 (343) 200-08-12
Источник: Ресторан Cibo
Следующей остановкой среди отлиных екатеринбургских заведений станет ресторан итальянской кухни Cibo. Из-за понятности и близости ингридиентов, итальянская кухня очень популярна в России. Екатеринбург не стал исключением, где появилось много итальянских заведений. Но повара в Cibo точно знают, как вкусно приготовить популярные блюда. За кухню отвечает шеф-повар Вадим Борисихин.
Заведение расположилось на очень спокойной и приятной улице Пушкина, в центре города. А летом владельцы размещают отличную летнюю веранду прямо на траве у ресторана.
Бистро «Горожане»
Кухня: Европейская
Адрес: ул. Добролюбова, д. 6
Время работы: Пн.-Вс. 08:30-23:00
Меню заведения: gorozhane.me
Телефон: +7 (992) 344-87-44
Источник: Бистро «Горожане»
Бистро «Горожане» стремится накормить своих гостей в зависимости от их потребностей. Заведение предлагает как популярные блюда на каждый день (паста, поке, сырники на завтрак), так и постоянно экспериментирует над созданием новых позиций. Свежие идеи можно найти в меню, выделенными красным цветом.
Заведение расположилось в историческом центре Екатеринбурга — на тихой и небольшой улице Добролюбова. А по итогам 2022 года ресторан стал победителем премии Where to Eat.
Ресторан «Сойка»
Кухня: Азиатская
Адрес: ул. 8 Марта, д.6
Время работы: Вc.-Чт. 12:00-00:00, Пт.-Сб. 12:00-02:00
Меню заведения: soyka.rest
Телефон: +7 (922) 600-02-24
Источник: Ресторан «Сойка»
Это ещё один достойный внимания паназиатский ресторан в Екатеринбурге. Его создатели сделали акцент на приготовлении суши и гриле. Но кроме этого, заведение также предлагает широкий перечень вин, включая биодинамические вина.
Он разместился в очень удобной локации — на перекрёстке улиц Ленина и 8 марта. Поэтому если вы хотите вкусно поесть и сэкономить время, вы не пройдёте мимо него.
Ресторан «Итальянцы»
Кухня: Итальянская
Адрес: ул. Малышева, д. 56А
Время работы: Вс.-Чт. 12:00-00:00, Пт.-Сб. 12:00-02:00
Меню заведения: italians-ekb.ru
Телефон: +7 (343) 364-42-40
Источник: The Village
Ещё один яркий представитель итальянской кухни в Екатеринбурге — это «Итальянцы». Меню заведения предлагает своим посетителям практически мультикухню, которая сочетает в себе паназиатские блюда и традиционные итальянские. Также нельзя не отметить великолепную пиццу, которую готовят в заведении. Если вы житель, а не гость города, то вы даже сможете купить в заведении полуфабрикаты пиццы и равиолей, чтобы приготовить их дома.
Местоположение ресторана также отлично подходит гостям города. Он разметился возле набережной и улицей Малышева. Прогуливаясь по городу обязательно стоит зайти сюда, чтобы насладиться прекрасными блюдами.
Ресторан «1991»
Кухня: Итальянская
Адрес: ул. Малышева, д. 56А
Время работы: Вс.-Чт. 12:00-00:00, Пт.-Сб. 12:00-02:00
Меню заведения: 1991.rest
Телефон: +7 (343) 364-42-40
Источник: Ельцин Центр
Один из самых немноголюдных ресторанов города, а зря. Это прекрасное заведение, расположенное в здании Ельцин-Центра. Здесь небольшое, но достойное внимания меню с вкусными блюдами и напитками. Если вам хочется спокойствия, то одним из плюсов заведения станет тишина, а вторым — вид из окна на набережную и водную акваторию Екатеринбурга.
Летом в заведении открывается веранда на улице, в которой будет комфортно даже в дождливый день
Ресторан «ЧаЩа»
Кухня: Уральская
Адрес: ул. Красноармейская 68
Время работы: Пн.-Вс. 12:00 — 23:00
Меню заведения: chsch-rest.ru
Телефон: +7 (343) 271-05-06
Источник: ekb.resto.ru
Екатеринбургский ресторан «Чаща» сосредоточился на сезонности российских товаров. Повара заведения собирают самые свежие и интересные из разных регионов России — сибирская рыба, северная оленина и многое другое. В основу кухни легли традиционные русские способы приготовления — вяление, соление и копчение.
Важным плюсом стало местоположение ресторана — он расположился в тихих дворах в центре города. Поэтому если вы захотите поесть в тишине, то вам ничто не помешает насладиться разнообразными блюдами не уезжая далеко от центра города.
Бистро MeyerStreet
Кухня: Израильская
Адрес: ул. Малышева, 27
Время работы: Пн.-Пт. 12:00-00:00, Сб.-Вс. 10:00-00:00
Меню заведения: meyer-street.ru
Телефон: +7 (343) 201-19-01
Источник: It’s My City
Бистро MeyerStreet — это отличное заведение, построенное на фундаменте израильской кухни. Блюда не всегда аутентичны, но это не делает их недостойными внимания. Это великолепное место, чтобы перекусить в любое время суток, а интерьер заведения создаст приятную восточную атмосферу.
Ресторан «Большой Грузинский»
Кухня: Грузинская
Адрес: ул. Олимпийская набережная, д. 7
Время работы: Пн.-Чт. 12:00-00:00, Пт.-Сб. 12:00-01:00, Вс. 12:00-00:00
Меню заведения: bolshoy.rest
Телефон: +7 (343) 272-92-07
Источник: E1.ru
На сегодняшний день это один из самых известных ресторанов Екатеринбурга, занимающееся грузинской кухней. Заведение стало победителем нескольких престижных премий и не случайно. Ресторатор Кирилл Шлаен построил великолепный проект прямо на набережной города, однако на наш взгляд шумиха вокруг него иногда завышает ожидания. Его однозначно стоит посетить — из-за хорошей еды и невероятного интерьера.
Если решили посетить, то пытайтесь забронировать место в саду — там атмосфера ещё более ощутимая.
Ресторан «Хинкальный цех»
Кухня: Грузинская
Адрес: ул. Шейнкмана, д. 75
Время работы: Пн.-Вс. 11:00-21:30
Меню заведения: хинкальныйцех.рф
Телефон: +7 (929) 213-12-16
Источник: E1.ru
Ещё один достойный представитель семейства грузинских ресторанов в Екатеринбурге — «Хинкальный цех». В соответствии названию, вы найдёте здесь много вариантов самых разных хинкалей. Приятным бонусом станет доступная цена.
Ресторан SCUBA
Кухня: Морская
Адрес: ул. Сакко и Ванцетти, д. 99
Время работы: Пн.-Вс. 12:00-23:00
Меню заведения: scuba.rest
Телефон: +7 (929) 312-67-34
Последним в нашем списке ресторанов станет SCUBA. Это рыбное бистро от шеф-повара Вячеслава Бондина. Особенность заведения в приготовлении свежих российских морепродуктов, которые заведению напрямую доставляют с Камчатки или из Мурманска. Кроме классических креветок и устриц, вы сможете попробовать здесь морских ежей, лангустинов и многое другое.